地沟油风暴重创中国台湾食品安全,企业纷纷中招，并波及到大陆，凸显企业社会责任缺失问题。其实“地沟油"由来已久,长期受到人们关注，全国也多次掀起严厉打击地沟油的专项行动。一年前，制售地沟油已经入刑，今年年初，也有地沟油制售者被判处死缓。

在地沟油已经引起国家层面及社会各界高度重视，并遭受严厉打击的同时，本报产研中心关注的另一种油——酸化油加工行业带来的水污染问题，造成的危害也是触目惊心。近期有媒体报道宁夏、内蒙古沙漠腹地部分地区出现了巨型排污池，污水直排沙漠，这足以说明工业污水的肆意排放。有数据表明，我国全年酸化油加工产生的废水已高达400万吨，这么多的污水又是排放到哪儿呢?本报产研中心历时半年对酸化油加工行业带来的污水问题跟踪调研，揭秘一个隐蔽行业的污染问题——酸化油加工行业废水污染。

鲜为人知的酸化油

植物油是人们生活的必需品，在人们的潜意识里，植物油是用大豆、花生、菜籽、玉米、棉籽、葵花籽等农作物加工而成，是环保的、绿色的、安全的，植物油加工企业也理所当然地在人们心目中成为绿色、环保企业的象征。然而，事实却并非人们所想象，植物油生产企业产生的下脚料——皂脚，正日渐成为一种重污染的罪魁祸首，其原因是皂脚在生产加工一种叫“酸化油"的产品时，产生大量的强酸废水，处理难度非常大，导致多数酸化油加工企业根本不进行任何处理就偷偷排掉。

长期以来，皂脚作为植物油生产企业的下脚料，早期一直被当作废弃物扔掉，或被用来生产劣质肥皂和质量极差的粗脂肪酸，这无疑是对自然资源的极大浪费。上世纪90年代以来，国内一些厂家开始用大豆皂脚为原料，以皂化、酸化法生产脂肪酸。这种工艺耗能大，污染严重、废水中甘油难以回收。随着科技的发展，近几年来，皂脚能生产酸化油的新功能渐渐被业内人士发现，并在植物油加工的产业链下游形成了一个鲜为人知的行业——酸化油加工。

酸化油是利用精炼植物油产生的副产品——皂脚，用工业硫酸加工处理，经酸化分离后制得的含有脂肪酸和油酸的一种基础原料，主要用于生产油酸 、脂肪酸、生物柴油及日用化工产品，含有较高浓度的酸性物质，不能食用。

酸化油加工会产生大量的高浓度强酸废水和油渣，治理难度大，生产废水含甘油、有机酸等有害物质，COD浓度高达10-20万mg/L，PH值≤2。据行业内人士介绍，目前一般污水处理方法根本无法实现废水达标排放。多数酸化油加工企业没有污水处理设施，基本就属于“三无"小企业，多选在海边、河边或偏僻地区建厂，将高污染废水直接倾倒到海洋、河道和沟渠，近年来，由于环保检查得比较严，有些地方出现了用罐车、高栏货车往外拉污水，进行异地排放的现象。

由于酸化油加工生产工艺简单、占地面积小、加工快速、投资小、隐蔽性强，而酸化油加工产生的废水的PH值、COD、磷酸根、氨氮含量等各项指标都非常高，处理难度大，成本高，因此多数酸化油加工企业根本不在环保部门办理相关审批手续，很多地方此领域的环保监管严重缺位，已经有一批小企业违法生产发了大财。

随着酸化油加工行业的不断发展，我国全年酸化油加工产生的废水已高达400万吨，水污染问题日益严峻，如果都不经处理直接排放，给人类造成的危害将十分严重，酸化油加工行业造成的严重污染急需引起各级政府、环保部门、粮油生产加工企业和社会各界的高度重视。

国内少有的卖方市场

本报产研中心研究发现，国内皂脚以大豆油皂脚为主，主要集中在山东、江苏、河北、河南、安徽、福建、广西等省。根据各家油脂精炼企业皂脚的采样分析，皂脚的组分构成一般为：水分70%-80%，纯皂18%-24%，中性油12%-16%，杂质2%-5%。皂脚是生产酸化油的主要原料，而酸化油又是生物能源行业的主要原料和精细化工行业的重要中间体原料。

以酸化油生产大省山东为例，2009年，该省食用植物油产量为322万吨，同年山东省经贸委出台《山东省粮油加工业调整振兴指导意见》指出，要发挥德州、临沂国内大豆集散地和日照沿海交通优势,重点发展大豆深加工业;依托陵县谷神、禹城禹王实业等企业,重点发展陵县、禹城及周边地区大豆蛋白产业集群,依托邦基三维油脂,发展日照大豆油脂产业集群。发挥临沂、菏泽花生主产地优势,壮大花生加工规模,依托烟台现有优势,加快发展花生深加工,依托鲁花、龙大等企业,巩固和壮大莱阳花生油产业集群。并提出推广利用油脚、皂脚水等提取生产脂肪酸、甘油和肥料技术,利用废弃食用油脂生产生物柴油。

2013年，中商情报网统计数据显示，山东省精制食用植物油产量已达近1000万吨，按照业内皂脚产量约为毛油量的5%-10%的计算方法，加上一些中小粮油加工企业，山东省的皂脚产量约为100万吨，其中山东省主要粮油加工企业的皂脚年产量约在40万吨左右。

据不*统计，我国目前酸化油年需求量约500万吨，我国油脂精炼企业皂脚年产量在300万吨以上，按照皂脚的组分构成，据业内人士介绍，皂脚加工生产酸化油的投入产出比约为5:1，依此比例推算，全国酸化油生产量不足60万吨，每年需从国外进口酸化油440万吨，因而也就形成了目前国内酸化油行业供不应求的卖方市场局面。

以今年5月份计划IPO上市的福建龙岩新能源股份有限公司(以下简称“新能")为例，不难看出我国酸化油行业市场行情。

新能创立于2001年11月，从事利用废动植物油(地沟油、潲水油、酸性油脂)生产生物柴油的高新技术企业，福建省循环经济示范企业，福建省*创新型企业，目前该公司生物柴油生产基地龙岩公司本部年产5万吨，厦门生物质能源有限公司年产5万吨;公司延伸的副产品有年产5000吨工业甘油是中国生物柴油。但目前该企业IPO上市募集资金遭到各界质疑，原因就是企业面临着原材料供应不足的风险。

虽然新能在招股书中提到，随着近年来国内打击废油脂非法流向的措施的实施，公司废油脂原材料供应不足的问题逐步得到了缓解，但其国内采购量并未持续增长。2013年公司国内采购废油脂9.83万吨，虽然高于2011年的8.36万吨，却低于2012年的10.19万吨。

与此同时，公司进口的国外废油脂却连年翻番，2011年公司进口废油脂仅3644吨，2012年增加2倍多至1.13万吨，2013年继续翻番，至2.58万吨。2011年-2013年，新能进口废油脂占公司废油脂采购总量的比重分别为4.18%、10.00%、20.80%，逐年翻番。

根据新能提供的国内外废油脂价格数据，2013年公司国内废油脂采购均价为4227.16元/吨，国外废油脂采购均价3391.03元/吨。