盛装食品和饮料的非一次性罐、瓶容器的消毒用循环水，为保证消毒效果需要不断补充消毒剂(如次氯酸钠溶液)，且投加量必须严格控制，过量或不足都会产生不良后果。图 6-40所示为简单的余氯控制系统，循环泵将洗涤液不断从集水池中吸取后注入喷淋管内，从循环泵出口取水样送入余氯传感器的流动测量池。余氯分析结果经控制器处理后，控制计量泵的加药速度，借以保持消毒水中必需的余氯浓度。需说明的是：由于使用方并不需要地控制余氯浓度，而且系统存在一定的纯滞后时间，因此控制器只用比例(P)作用即可，便于调试和运行。